Genjer Belacan
Deskripsi
Resep Genjer Belacan By: @yzmalicious
Bahan
- 250 gram genjer
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh totole
- 80 ml air
Bumbu Halus
- 10 buah rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 sdm terasi
- 2 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 buah tomat
Instruksi
- Cuci genjer lalu potong kasar
- Rendam dengan air garam sampai lumpur/serangga pada keluar
- Bilas kembali dengan air mengalir lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula & totole
- Besarkan volume api
- Tambahkan genjer, aduk cepat. Tutup sebentar, aduk kembali
- Test dan koreksi rasa
- Angkat & sajikan
Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
Resep Populer
Temukan resep pilihan Anda
