Kangkung Belacan
Deskripsi
Resep Kangkung Belacan By @yzmalicious
Bahan
- 2 ikat kangkung
- 1/2 buah tomat *potong kasar
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak u/ menumis secukupnya
Bumbu Uleg:
- 2 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 8 buah rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 sdt terasi bakar
- 2 butir kemiri
Instruksi
- Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
- Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
- (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).
Semoga bermanfaat
Resep Populer
Temukan resep pilihan Anda
