Ikan Bakar Bumbu Kuning
Deskripsi
Jika anda adalah penggemar ikan bakar gak ada salahnya untuk coba resep ikan bakar bumbu kuning by @mus_cook
Bahan
- 1/2 ekor ikan tenggiri ,dibersihkan dan beli 1 buah jeruk nipis dan sisihkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 buah serai digeprek
- 3 sdm kecap manis
- Garam,gula,lada dan Bubuk jamur secukupnya
- Minyak secukupnya utk menumis bumbu halus
- Lalapan
Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 buah kerimi
- 1 sdm ketumbar
- 2 pcs kunyit uk sedang
- 1 ruas jempol Jahe
- 100ml air
Instruksi
- Tumis bumbu halus berserta daun jeruk, salam dan serai tumis hingga harum
- Beri kecap manis, garam, lada, gula dan jamur bubuk, kemudian tumis hingga matang
- Lumuri bumbu tumis di ikan disetiap sisinya dan marinate min 30 menit (lebih baik lagi kalau semalaman)
- Setelah di marinate ikannya kita panggang
- Kita panggang dengan mengunakan api kecil dan pada saat panggang lumuri lg dengan bumbu tumis tadi, panggang hingga golden brown
- Angkat dan sajikan dengan lalapan favorite dirumah
Resep Populer
Temukan resep pilihan Anda
