Ayam Saus Tiram @penghuni_pawon
Deskripsi
Resep ayam saus tiram dari @penghuni_pawon
Bahan
- 800gr ayam potong selera (sy bag.dada)
- 1/2bh jeruk nipis
- 1bh bawang Bombay iris
- 4siung bawang putih cincang
- 1ruas jahe geprek/cincang
- 1btg daun bawang
- 2bh cabe merah keriting iris
- 3sdm saus tiram
- 2sdm kecap manis
- 2sdm saus sambal
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya/bila suka
- Minyak goreng secukupnya
- Air panas (200ml).
- 1sdm maezena + 2sdm air
Instruksi
- Beri ayam dg jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15mnt.
- Setelah 15mnt goreng ayam, sebentar saja tdk perlu garing. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, penyedap secukupnya, air panas.
- Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan meresap.
- Bila sudah mau diangkat, masukkan bawang Bombay, daun bawang dan cairan maezena.
- Aduk, biarkan mendidih kurleb 3mnt.
- Angkat sajikan
Resep Populer
Temukan resep pilihan Anda
